微波爐的作用也要發揮到極緻呀-tft每日頭條

微波爐現在幾乎已經成為廚房必備廚具，但很多朋友隻是用它還做一些簡單的煎炒烹炸，實際上，微波爐還有很多另類用法呢！

微波爐的作用也要發揮到極緻呀（微波爐還有這些功能）1

快速發酵

微波爐的作用也要發揮到極緻呀（微波爐還有這些功能）2

發酵作為蒸饅頭前的必需步驟，一般要經過一段時間的等待，但是，大家有所不知，微波爐的烘烤功能是可以快速完成這道工序的喲！1000克面粉、50克水、8克酵母混合靜置5分鐘，再用筷子一個方向攪拌至大緻融合，然後開始揉面，揉10分鐘左右，将揉好的面團放在容器内，按微波爐烘烤鍵3下，進入發酵模式，90分鐘後即可取出。如果大家改用溫水和面，還可以縮短發酵時長，不難發現，運用這種方式發酵的面團氣孔很多也比較均勻。

消毒

微波爐的作用也要發揮到極緻呀（微波爐還有這些功能）3

微波爐的作用也要發揮到極緻呀（微波爐還有這些功能）4

這個功能的實現也是利用了微波爐的高溫，而且隻需兩三分鐘即可。我們都知道，一些名貴藥材儲存時容易溪水産生黴菌，影響藥效，如果在儲存前烘幹一下，便可一定程度上解決這個問題。另外，一些美味的堅果受潮後也是會影響其味道的，比如瓜子、松子、榛子等，還有花生、豆子等幹貨也是極易受潮的。把受潮的食品均勻攤平放在微波爐内的玻璃盤上，以中間檔加熱，中間停爐翻動幾次，約3分鐘後取出，便可繼續食用或儲存了。

餐巾紙加香

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這是一個聽起來神奇、做起來實用簡單的功能。很多人喜歡用帶有香味的紙巾，但是外面購買的餐巾紙的香味是通過化學試劑添加的，大家可能也通過很多渠道或多或少地了解過其中的危害，比如傷害皮膚等。其實，微波爐可以給餐巾紙加香，讓您無憂使用香型紙。隻需用水輕度浸濕紙巾，噴灑一些自己喜歡的味道的汁水，如檸檬汁等，再把紙卷起來放入微波爐中，高溫加熱30秒，用鑷子取出，冷卻後即可使用。

上述功能隻是冰山一角，玩轉創意廚房，大家開動腦筋，一起學起來吧！