蝦仁冬瓜怎麼炒好吃?備好冬瓜，蝦仁冬瓜去皮洗淨切成小丁，蝦仁洗淨後瀝幹水分用2克鹽，料酒，生粉，姜絲抓勻腌制20分鐘，今天小編就來說說關于蝦仁冬瓜怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦仁冬瓜怎麼炒好吃
備好冬瓜，蝦仁。
冬瓜去皮洗淨切成小丁，蝦仁洗淨後瀝幹水分用2克鹽，料酒，生粉，姜絲抓勻腌制20分鐘。
鍋内水開後倒入冬瓜燒制變色撈起。
熱鍋倒油。
油溫7分熱倒入蝦仁炒至變色。
再把冬瓜下入炒出香味後加鹽。
加入開水燒開。
加入白胡椒粉調味。
加入雞粉調味後熄火出鍋。
盛入碗中撒上蔥花即可。
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