夏天的正确打開方式是在空調屋裡做甜品啊！清熱解暑的龜苓膏，混合冰涼的抹茶奶茶，再或者加一些新鮮的水果，就是這道令平常日子都閃閃發光的夏日甜湯了！
By 一品湯盛廣東湯館
用料
- 龜苓膏粉 50g
- 立頓抹茶奶茶 1袋
- 冰片糖 120克
做法步驟
1、50克龜苓膏粉，加200ml涼開水充分攪拌；
2、攪拌至均勻無核糊狀；
3、1100冷水燒開，将攪拌均勻的燒仙草糊倒入鍋中；
4、繼續大火煮，用筷子順時針方向不停攪拌，等龜苓膏汁重新燒開即可；
5、熄火，冷卻後放入冰箱冷藏；
6、将抹茶奶茶沖泡好，冷卻後冰箱冷藏；
7、120克冰片糖加100ml冷水煮成糖漿，冷卻後放冰箱冷藏；
8、将冷藏後的龜苓膏切塊，加入抹茶奶茶，糖漿即可食用；
小貼士
步驟二的攪拌成均勻無核糊狀，非常重要。一定不能有核狀的塊塊，否則煮出來的還是一坨坨的粉。
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