導語：秋燥易上火，建議少吃生姜韭菜，常吃這4樣，清爽去燥，安穩度秋

進入秋季後，天氣是一天比一天幹燥，在飲食上要多注意，不然吃得不對容易讓身體出現不适。到底怎麼吃呢？秋燥易上火，建議少吃生姜韭菜，常吃這4樣，清爽去燥，安穩度秋！

生姜和韭菜都屬于熱性食物，若吃多了容易上火，想要過好秋天，一定要懂得忌口，如果特别喜歡吃的話，要學會控制食量。

并且要多吃下面四樣菜，好吃不上火，快來看看吧。

一、冬瓜

冬瓜的含水量很高，常吃可以起到補水的效果，又有潤燥的作用，天氣特别幹燥，要時常吃冬瓜。

推薦做法：冬瓜金針菇湯

将冬瓜的外皮和内瓤去掉，沖洗後切成薄片，也可以切成小條。金針菇去掉根部，洗淨後分成小份。

喜歡吃番茄口味，可以準備一個番茄，切小塊待用。蔥花切好待用。

鍋内加少許油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒到番茄微微發軟。

倒入适量清水煮開，放入冬瓜繼續煮，煮到冬瓜變成半透明的狀态，再将金針菇放進去攪拌均勻。

加少許鹽、雞精調味，撒上蔥花，就可以盛出食用了，清爽可口不油膩，去燥效果太好了。

二、南瓜

秋天是吃南瓜的好時候，口感好味道甜，而且南瓜有養胃、美容、潤秋燥的作用，營養價值高，要記得吃。

推薦做法：南瓜丸子紅豆湯

南瓜去掉外皮，再去掉内瓤，沖洗後切成薄片，放進蒸鍋内蒸熟。蒸好後壓成泥，分次加糯米粉攪拌， 再揉成光滑糯米團。

紅豆要提前浸泡，最好一個晚上，再入鍋煮熟，想省時間可以放進高壓鍋煮。

紅豆煮好後，将南瓜丸子放進去，煮到浮起來，再放入冰糖或者紅糖，攪拌融化即可食用。

想要口感更豐富，可以添加紅薯、芋頭等食材一起煮。

三、秋葵

秋葵具有保護腸胃、改善貧血、潤腸通便的作用，還有一定的潤燥作用，秋天幹燥要适當多吃。

推薦做法：秋葵炒雞蛋

秋葵搓洗幹淨，雞蛋打進碗裡，加少許鹽攪拌均勻。

鍋内加水，煮開後倒入秋葵，放入适量鹽，煮兩分鐘後撈出。

秋葵過涼後切成小片待用。鍋内加适量油，燒熱後倒入秋葵翻炒幾下，再倒入蛋液。

大部分蛋液都定型後，快速翻炒幾下至蛋液完全凝固，這道菜就做好了。

四、山藥

山藥具有健脾胃、潤肺、助消化等作用，很适合秋季食用，清爽去燥不上火。

推薦做法：山藥炖排骨

排骨剁成小段，清洗幹淨後倒進鍋内，加适量清水和一勺料酒，大火煮出排骨内的血水。

血沫聚集後撇幹淨，撈出排骨用溫水洗淨。

然後将排骨倒進炖鍋，倒入足量開水，再放入姜片、蔥段，大火炖煮十分鐘，再調小火炖煮。

炖一個小時後，将山藥處理好切成小塊，放進鍋内，再炖半個小時。

時間到後加鹽調味，撒蔥花即可出鍋，做這道湯不需要太多的調料，簡簡單單更美味。

天氣幹燥，飲食多注意，多吃以上四種食材，清爽去燥，身體更健康，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。