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香菜怎麼做才能吃不膩
香菜怎麼做才能吃不膩
更新时间:2024-07-25 11:36:07

  民以食為天,吃喝之外無大事,大家好,歡迎來到生活佳美食,這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色食譜的做法,讓您的餐桌生活365天不重樣。

  春天,天氣變化得比較快,有時候燥熱,有時候濕冷,人的腸胃也比較敏感,在這個敏感的季節,常常會出現食欲不振,而我們吃不好,肯定我們的精神狀态會收到一定的影響,而這個時候,我們要改善飲食,才能和春天一樣元氣滿滿哦!适合春天吃的食材其實有很多,比如蘿蔔,各種野菜,去網上搜會有很多的食譜,其實筆者認為,隻要清淡可口,适合自己的口味,葷素搭配得當,一定也會讓人食欲大增的。

  或許食材還是那些食材,嘗試不同的搭配方式,會有意想不到的驚喜。香菜是平時再常見不過的食材了,一般都當成配料出現,今天把它當主角,為大家帶來不一樣的搭配,可謂是春季元氣美食了,下面就為大家分享詳細的做法步驟!

  【所需食材】

  主料:豬瘦肉、香菜。

  輔料:小米辣、料酒、蒜瓣、香蔥、老姜、生抽。

  【詳細做法步驟】

  第一步:首先準備好的豬肉清洗幹淨之後切成大薄片,然後再改刀切成肉絲,裝入碗中,加一勺食用鹽,一蓋子料酒,用筷子攪拌均勻,腌制15分鐘左右。

香菜怎麼做才能吃不膩(第一次知道這種吃法)1

  第二步:接下來準備一把香菜,清洗幹淨之後去掉根部,切成段備用。

香菜怎麼做才能吃不膩(第一次知道這種吃法)2

  第三步:準備好的小米辣切成絲、蒜瓣拍爛切碎、香蔥切成蔥花、再切一點姜絲,一起裝在盤子裡備用。

香菜怎麼做才能吃不膩(第一次知道這種吃法)3

  第四步:起鍋,鍋中倒入适量的色拉油,油溫五成熱,倒入腌制好的肉絲,開大火,将肉絲炒至斷生,再倒入切好的蔥、姜、蒜,炒出香味後放入切好的小米辣和香菜,再加一點生抽,大火翻炒一分鐘左右,加入一小勺雞精就可以出鍋了。

香菜怎麼做才能吃不膩(第一次知道這種吃法)4

  香菜一般都是做配料的,用它做主料,做出的味道一點也不遜色,香氣濃郁撲鼻,在這和肉絲一起做,隻需簡單的四個步驟,美味即成,正所謂是色香味俱全了,和芹菜相比,味道更勝一籌。喜歡美食的朋友比較喜歡不一樣的搭配,這道香菜肉絲值得一試哦。

香菜怎麼做才能吃不膩(第一次知道這種吃法)5

  【生活佳美食溫馨小貼士】

  因為小米辣比一般的辣椒都要辣,不能吃辣的朋友可以用一般的紅椒代替即可。

  感謝您的閱讀,如果你有不同的看法和意見,歡迎在評論區留言。如果此文章對您有所幫助,請記得轉發、點贊、收藏和關注哦!

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