唐朝的涼皮定位于20-35左右為主的年輕白領階層，對新事物新模式比較認可的一類人，女性與男性消費比例為6:4，客單價在20-25元左右，做到好吃不貴量足。品牌以唐朝文化為切入點，形象極富特色，專注、極緻、口碑、快速，互聯網思維，我們專注于西安特色涼皮小吃的研發，把單一産品做到極緻，樹立口碑，快速叠代，用互聯網思維打造品牌。
空間設計亮點：門店大多在30-50平米，小而精，小而美，以唐朝文化為特色，大量唐代仕女圖塗鴉成當下社會生活狀況，好玩搞笑有趣；木本色實木框線營造高品質，正宗純粹西北美食的用餐氛圍。整體塑造了有特色，有文化，有内涵的連鎖餐飲店面形象。
産品研發堅持地道，純粹的老西安口味，嚴格的食材采購和中央廚房配送，出品穩定。堅持采用手工蒸面皮，優選河套雪花粉，現蒸不過夜，無添加，無硼砂、無明膠。秘制油潑辣子，秦椒為本，三十八味香料，黃金配比，紅而不辣，香氣迷人。唐朝的涼皮堪稱目前深圳市面上最正宗，最地道，最好吃的陝西涼皮。不僅如此，唐朝的涼皮，産品齊全，涼皮、小食、飲品種類多，可以滿足消費者的多樣化需求。
唐朝的涼皮以唐朝文化為切入點，形象極富特色，打造單品爆款，立志成為涼皮小吃領域的第一品牌。
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