蛋趣體驗今天市場上看到有銀魚就想起歐福蛋液炒銀魚決配，感受新式蛋煮意省時省力優質蛋液吸收哦，快捷不髒手美味不減分好吃鮮。
By 豆粉文文
用料
- 銀魚 200克
- 歐福蛋液 4個蛋的用量
- 蔥紅椒 少許
- 食用鹽 适量
- 黃酒 适量
- 澱粉水 少許
- 花生油 适量
- 雞精 少許
做法步驟
1、食材
2、碗中加入蛋液
3、加入銀魚蔥花少許紅椒丁
4、加入黃酒
5、加入鹽和雞精
6、加入少許澱粉水
7、拌勻
8、上鍋炒
9、炒制金黃
10、裝盤出鍋即可
小貼士
炒的時候開中小火慢慢推着炒，銀魚的水份要用廚房紙巾吸幹
銀魚的營養功效
1.潤肺止咳：銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
2.增強免疫力：據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鳍、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。
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