榴蓮肉沒熟但是剝開了怎麼辦？ 用來炖湯呀！ 這兩樣食材用在一起，湯汁隻需要撒一點鹽調味，其他任何調料都不用放就已經非常甘甜鮮香！ 榴蓮炖雞的功效有以下幾種：第一種，榴蓮具有開胃、促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。第二種，雞肉蛋白質的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的功效。第三種，榴蓮炖雞補而不燥，而且性質溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰适合不同體質的人飲用。第四種，可以補各種維生素、鐵和鈣。
By 青葙子
用料
- 土雞 半隻
- 榴蓮肉 兩坨以上
- 姜片 50g
- 鹽 适量
- 紅棗 4顆
做法步驟
1、土雞肉洗幹淨
2、焯水後撈出，瀝幹水分備用。
3、放入适量清水（我用的農夫山泉礦泉水）放入姜片
4、蓋上蓋子大火燒開10分鐘後，放入榴蓮肉和紅棗。
5、轉小火炖煮一小時以上，我喜歡吃脫骨肉，所以炖得更爛，炖了兩個半小時。
6、出鍋後不要加任何調料，隻需要加一點點鹽調味，湯汁也非常甘甜鮮美！
7、再打個自己喜歡的蘸料，這樣雞肉蘸上蘸料會很下飯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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