黑米怎麼蒸才會軟?把黑米和大米按1:1的比例混合先把米淘洗幹淨，然後放進一個不鏽鋼盆裡，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了，現在小編就來說說關于黑米怎麼蒸才會軟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
黑米怎麼蒸才會軟
把黑米和大米按1:1的比例混合。
先把米淘洗幹淨，然後放進一個不鏽鋼盆裡，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜。泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。
把棗切随放在盆裡，然後倒入數滴橄榄油。
把小盆放進早已放好水的高壓鍋裡，40分鐘。
出鍋，棗香米香滿屋。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。
加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。
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