排骨的最好炖法?先将排骨洗淨，浸泡一會鍋裡添水，放入排骨，去除雜質，我來為大家科普一下關于排骨的最好炖法?以下内容希望對你有幫助!
排骨的最好炖法
先将排骨洗淨，浸泡一會。
鍋裡添水，放入排骨，去除雜質。
排骨沸水的同時，土豆去皮切塊。
排骨撈出控水待用。
辣椒、蔥切絲待用。
鍋裡填油，下蔥辣椒爆鍋。
加入排骨翻炒。
排骨兩面煎至微微金黃。
放入土豆塊。
加老抽适量。
加水，水要沒過排骨跟土豆合适。
加八角兩枚，提味。
加适量鹽調味。
不斷翻炒，收到少許湯汁時，撒少許蔥花，出鍋。
熱乎的土豆炖排骨出鍋了。
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