蜜汁可樂排骨的家常做法?排骨涼水下鍋，撇除血水，水開後撈出排骨沖洗一下控幹淨水，接下來我們就來聊聊關于蜜汁可樂排骨的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蜜汁可樂排骨的家常做法
排骨涼水下鍋，撇除血水，水開後撈出排骨沖洗一下控幹淨水。
蒸熟一個雞蛋剝殼備用。
我是直接用高壓鍋做的。鍋裡加一點油，小火炒冰糖成琥珀色，把控幹水分的排骨倒入鍋裡上色，加入其餘配料（除可樂）翻炒一會兒後，加入可樂沒過排骨。
高壓鍋氣閥上升時，中小火炖20分鐘排骨就熟了，看鍋裡排骨還有一些湯，就開蓋大火燒至包漿。
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