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湖南血圓子制作方法

更新时间：2026-06-06 04:26:12

　　1、用料：豆腐适量、豬血适量、肥肉适量、食鹽适量。

　　2、準備一些制作好的豆腐，分量可以按照自己的喜好來，将豆腐放入幹淨的器皿中碾碎。

　　3、準備适量的豬血放入碾碎的豆腐中，和均勻。

　　4、準備适量豬肥肉，切成小塊丁狀，肥肉分量也可按自己的喜好來。将切好的肥肉塊放入豆腐中，加入适當的食鹽，和均勻。

　　5、将豆腐，豬血，肥肉塊和均勻後。取适量揉成橢圓形，将揉好的豬血丸子放專用架子上，小火熏。如果沒有這個條件的可以放到太陽下面曬，直到變幹就行。

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