早上的時間非常緊，我們家都是習慣在外面買早飯吃的，花錢不多，特别的方便，路上就能填飽肚子。早餐的種類有很多，油條是很多人的最愛，搭配着豆漿或者豆腐腦，特别的美味好吃。
每次買油條的時候，基本上都會買多一點的，生怕不夠吃，這吃剩下的油條放放就不好吃了，所以很多朋友幹脆就扔掉了，這個習慣可不是好習慣，太浪費了。
其實剩油條可以下班拿回家，搭配着絲瓜炒一炒，出鍋焦香酥脆，鮮香味美，清爽不油膩，開胃下飯，吃着比肉還香，感興趣的朋友可以跟着看一下哦。
家常絲瓜炒油條的做法：
準備一兩根新鮮品質好的絲瓜，用刀削掉外皮，用清水沖洗幹淨切成滾刀塊，大蔥剝皮洗幹淨切成碎末。
生姜去皮洗幹淨切成細絲，幹辣椒切成小段，把剩油條放在案闆上面切成小塊，起鍋熱油，油熱後倒入切好的油條。
用小火慢慢的煎，直到油條變得酥脆，盛出備用。另起鍋熱油，油熱後放入蔥碎、姜絲、幹辣椒煸炒出香味。
然後倒入切好的絲瓜翻炒均勻，飄出香味以後撒入适量的食鹽炒勻，一直炒到絲瓜出水斷生，然後倒入一點生抽炒勻上色。
繼續倒入煎好的油條翻炒均勻，用大火炒一分鐘左右，菜肴入味，大火收汁，就可以關火盛出食用了。
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