幹鮑魚在哪買?相信大多數顧客選購幹鮑魚是出于一嘗珍馐的初衷，不過也有少數者更關心幹鮑魚帶來的經濟價值，近年來幹貨市場确實也成為了新興的收藏、投資選擇衆所周知，幹鮑魚适合長期保存，但如何保存卻是門值得說道的學問，我來為大家講解一下關于幹鮑魚在哪買?跟着小編一起來看一看吧!
幹鮑魚在哪買
相信大多數顧客選購幹鮑魚是出于一嘗珍馐的初衷，不過也有少數者更關心幹鮑魚帶來的經濟價值，近年來幹貨市場确實也成為了新興的收藏、投資選擇。衆所周知，幹鮑魚适合長期保存，但如何保存卻是門值得說道的學問。
幹鮑魚在貯存過程中易出現蟲蛀、黴變、褐變等質量問題，好在幹鮑魚的保存方式不少，包括常溫貯存、低溫冷藏、真空充氮貯藏及塑料袋氣調貯藏、輻射貯藏等，妥善處理的話還是能夠避免，大家可以根據具體條件進行選擇。
一般家庭可将充分幹燥的幹鮑魚分袋适量裝入0.25mm厚的封口塑料袋中，并置于箱内。依靠封口塑料袋隔絕空氣、防潮等功能，能有效抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害，實現在常溫下的儲存目的。
除此之外，用密封的玻璃瓶也是異曲同工的方式，不過這兩種容器需要定期将幹鮑魚拿出來曬曬，去除多餘水分。但要記住夏季中午時間段的強光容易造成過度幹燥，需要避開。重複晾曬後，可選用毛線質地較為柔軟的刷子清除幹鮑魚表層析出的鹽分和灰塵，維持好鮑魚幹身的狀态，更有利于後續的增值。
低溫冷藏法同樣需要将曬幹好的幹鮑魚用塑料袋包裝，而後放好吸潮紙，裝進标準紙箱，儲存在溫度0至-8℃的冷凍室裡。但對于家庭而言，其實并不建議長時間将幹鮑魚放入冰箱，會導緻與其它食材相互串味。
至于最後的真空或充氮處理貯存，更适合專業人士或加工廠使用，以真空絕氧和充氮降氧的方式，将隔氣專用塑料薄膜抽至真空貼身後，可直接置于常溫或低溫環境下保存，也可以進行充氮處理。
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