上湯牛蛙怎麼做好吃?金湯牛蛙，味道鮮美，蛙肉鮮嫩By 李洪旺，現在小編就來說說關于上湯牛蛙怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
上湯牛蛙怎麼做好吃
金湯牛蛙，味道鮮美，蛙肉鮮嫩
By 李洪旺
用料
- 牛蛙 5隻
- 姜米 少許
- 蒜米 少許
- 野山椒 少許
- 黃貢椒或綠燈籠辣椒 少許
- 生粉水 少許
- 骨頭湯 少許
- 小米辣 少許
- 蔥花 少許
- 紫蘇 少許
做法步驟
1、家樂的金湯花膠雞火鍋底料，味道好極了
2、牛蛙處理幹淨，切塊，用鹽，料酒，腌制五分鐘
3、将牛蛙用油炸熟，撈出，炒香姜蒜，加入家樂花膠雞火鍋底料，加水，調味放入牛蛙，小火煮三分鐘，
小貼士
炸牛蛙油溫大約在220℃，注意安全會蹦油，可以加點其他配菜一起煮，
牛蛙的營養功效
牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。
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