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鹵肉怎麼炒好吃

更新时间：2026-08-27 22:28:58

鹵肉怎麼炒好吃?一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放鹽、黃酒、胡椒粉适量，拌勻後備用大洋蔥兩個，切絲，我來為大家科普一下關于鹵肉怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹵肉怎麼炒好吃

一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放鹽、黃酒、胡椒粉适量，拌勻後備用。大洋蔥兩個，切絲。

炒鍋放三兩油，炒洋蔥，備用。

再起小油鍋，炒肉末，炒到肉末變色（如圖）,加老抽、生抽、白糖、味精。

味道調好後再加備用的洋蔥。

然後再炒，炒到洋蔥全部滅了（看不到洋蔥），這樣就可以了。裝上一碗飯，蓋上鹵肉就可以慢慢享用了。

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