一天吃一個海參對身體有什麼好處-tft每日頭條

導讀：海參是可以在海底找到的海洋動物。它們在亞洲國家被廣泛用作食物或傳統醫學的成分。韓國釜山國立大學的一組研究人員在“美國中醫藥雜志”發表的一項動物研究中發現，海參也可用于預防或減少哮喘發作。

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早期的研究表明，海參提取物具有強大的生物活性成分，具有抗氧化，抗菌，抗癌，抗炎和抗病毒活性。然而，海參對哮喘的影響尚不清楚。因此，研究小組決定使用小鼠對這些進行研究。

哮喘是一種導緻呼吸道炎症的慢性疾病。這種炎症使呼吸道對刺激物極為敏感，更容易發生過敏反應。研究人員開始，給小鼠海參提取物口服七次。然後，他們使用卵白蛋白（OVA）-alum誘導哮喘。

他們發現用海參提取物預處理可顯着降低OVA明礬誘導的哮喘小鼠的高反應性。海參提取物還減少了預處理的哮喘小鼠肺中嗜酸性粒細胞的數量。此外，用7次給藥後，用海參提取物預處理增加了小鼠腸系膜淋巴結中調節性T細胞的數量。調節性T細胞在抑制炎症中起作用。

根據這些研究結果，研究小組得出結論，海參的消費可以預防或減少哮喘發作的頻率。這是由于海參減少過敏性氣道炎症的能力。

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除了對哮喘的保護作用外，海參還具有許多其他健康益處，例如：

提供營養 - 海參含有豐富的蛋白質，酚類，抗氧化黃酮和 B族維生素。它們還含有稱為三萜糖苷的化合物，其具有抗真菌，抗腫瘤和免疫增強特性。
防止癌症 - 海參含有豐富的抗癌化合物。在發表在“ 生物有機與藥物化學快報 ”雜志上的一項體外研究中，研究人員報告說，越南海參中發現的三萜皂苷對乳腺癌，前列腺癌和皮膚癌細胞有毒性作用。另一項發表在“浙江大學學報”上的研究 表明，海參中的三萜抑制了人肝癌細胞的擴散和生長。
支持心髒健康 - 食用海參有助于改善心髒健康。發表在動物研究海洋藥物，研究人員發現，海參提取物顯著降低血壓高血壓大鼠。PLoS One中出現的一項研究也建議堅持富含海參的飲食，因為它可以降低總膽固醇，低密度脂蛋白（LDL）膽固醇和甘油三酯水平。
改善肝髒和腎髒功能 - 發表在BioMed Research International期刊上的一項研究發現，患有肝腎疾病的大鼠在食用海參提取物後經曆了氧化應激和肝損傷的顯着減少。大鼠在肝和腎功能方面也顯示出顯着的改善。

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是時候在你的飲食中添加海參

如通常所做的那樣，海參可以生吃，油炸，腌制或幹燥。幹海參通常被再水化并用作湯，炖菜和炒菜配方中的成分。海參具有滑溜的質地和淡淡的味道，因此它們通常與美味的香料，肉類或其他海鮮相結合。在亞洲美食中，海參通常是用大白菜，香菇和冬瓜烹制而成。

網友評論：生活在海邊的人們有福了！羨慕！