一日三餐怎麼做不減味-tft每日頭條

飲食小知識：冬天怎麼吃不胖（下）

“冬天不減肥，春天徒傷悲”。一到冬天，很多人會發現自己的胃口變得大好，吃了很多還是很餓。那麼，有沒有什麼辦法，可以讓我們在維持正常食量的前提下，沒那麼容易發胖呢？

一日三餐怎麼做不減味（告訴你一個隻吃不胖的秘笈）1

其實，在主食中适當加入糙米就是一個非常簡單的辦法。同樣重量的大米和糙米，熱量相仿，不過糙米的飽腹感更強，所以稍微吃一點很快就飽了；同時，糙米的膳食纖維遠高于白米，可以加速腸道蠕動、預防便秘，達到瘦身的效果。可以說，糙米飯就是作為減重時最佳的主食。

當然，如果想保持好身材，除了多吃白蘿蔔、糙米，進食不要過飽、保持适度運動還是很有必要的。祝大家都有好身材哦。

今日推薦——減脂糙米香炒飯

一日三餐怎麼做不減味（告訴你一個隻吃不胖的秘笈）2

材料：

燕麥米50克，糙米50克，大米50克，雞胸肉100克，胡蘿蔔100克，豌豆50克，花生油、食鹽少許。（2-3人分量）

做法：

（1）燕麥米、糙米洗淨，提前浸泡1-2小時後，與洗淨的大米混勻放入電飯鍋，用浸泡的水進行蒸煮（水量為比平時煮飯多一些）。

（2）雞胸肉切粒，用食鹽、花生油腌制半小時；胡蘿蔔切丁後和豌豆一起在沸水煮3分鐘。

（3）熱油起鍋，放入雞胸肉爆熟，加入胡蘿蔔和豌豆一起再略微翻炒，最後加入米飯翻炒即可。

一日三餐怎麼做不減味（告訴你一個隻吃不胖的秘笈）3

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

糙米隻經過脫殼處理，營養價值高，缺點就是口感沒白米飯香甜；但其實稍微改變一下煮飯習慣，通過提前浸泡和按比例和白米、燕麥混合，也能吃到香糯可口的糙米。因為需要顧及減脂的需要，所以糙米和燕麥米的比例稍微多一些，如果是沒那麼追求減脂的，也可以白米的量稍微再多一點，口感會更好再搭配脂肪含量比較低的雞胸肉以及膳食纖維豐富的豌豆和胡蘿蔔，整個膳食口感豐富之餘，飽腹感很強，營養價值也很高，也有潤腸通便的作用。

一日三餐怎麼做不減味（告訴你一個隻吃不胖的秘笈）4

張曉軒，主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀态如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善于以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

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【記者】嚴慧芳

【作者】嚴慧芳

【來源】每日一膳南方号