天麻炖雞湯的10種吃法-tft每日頭條

周末在小區團購了一些新鮮天麻，一共8個，個頭不大，但是好在新鮮。

以前吃天麻都是幹的，泡發非常的麻煩。今天我就來用新鮮的天麻炖雞湯。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）1

天麻是一種名貴的藥材，有補腦、明目、鎮靜、催眠、增強免疫等很多功效，多吃可以強身健體。新鮮的天麻因為沒有曬幹，所以沒有幹天麻那樣濃的酸味，反而是一股淡淡的藥香，用來炖湯非常鮮美。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）2

天麻炖雞有着豐富的營養價值及藥用價值，而且味道鮮美，有着土雞的肉香與天麻淡淡的藥香。

制作食材：

土雞肉200克，天麻100克左右，姜片少許，鹽少許。

制作步驟：

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）3

1､買回來的新鮮天麻洗淨，這次我們用了兩個，其它下次再用。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）4

2､将新鮮天麻外面的泥土洗幹淨，因為有點碰傷，我就去了一下皮。天麻切成片。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）5

3､土雞提前焯水過了，我這裡就不寫了。土雞加适量清水入鍋，生姜切片放入鍋中！

4､将天麻片放入鍋中，大火煮開後，小火慢炖一個小時左右。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）6

5､出鍋後，加一點點鹽拌勻，即可享用了。雞湯清香，有淡淡的藥香味。新鮮的天麻片也很好吃，有點粉粉的感覺！

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）7

備注：

天麻炖雞對于一般人群是可食用的，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。

雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。部分人群在頭痛眩暈是不能使用天麻炖雞。因為天麻的功效頗多，所以孕期的婦女是不适合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不适宜食用天麻。

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）8

天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力。用腦比較多的人，可以多喝這款湯。

今天的新鮮天麻炖土雞湯，大家學會了嗎？喜歡的記得點贊，轉發、收藏方便下次制作哦！

天麻炖雞湯的10種吃法（新鮮天麻炖土雞）9

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