（央視财經《是真的嗎》）咳嗽是呼吸系統疾病常見的症狀。一年四季都可能發生，病因也是多種多樣。生病了，及時就醫對症吃藥，毋庸置疑是治療疾病的好方法。但對于咳嗽這種常見疾病，老百姓也有自己的食療小偏方。在網絡上，許多文章都同樣說，無論春夏秋冬，無論什麼原因造成的，隻要喝梨水就能止咳。那麼，喝梨水就能止咳的說法到底是真是假呢？記者咨詢了專家。

北京中醫藥大學第三附屬醫院 呼吸科 主任醫師 崔紅生：“這種說法太絕對了，是假的。”

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 急診科 副主任醫師 劉琳：“喝梨水就能止咳，這種說法過于片面絕對了，不是很準确。”

喝梨水就能止咳，是假的？這麼多年，大家都嘗試過并深信着的偏方怎麼說假就假了呢？

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 急診科 副主任醫師 劉琳：“咳嗽分很多種類型，有外感的，有内傷的，有虛症，有實症，有熱性的 有寒性的，所以我們要區分的對待，要采取不同的方法辨證治療。”

北京中醫藥大學 第三附屬醫院 呼吸科 主任醫師 崔紅生：“梨它用藥曆史悠久，比如說我們在《溫病條辨》裡邊提到有五汁飲，有梨汁，荸荠汁，蘆根汁，麥冬汁和藕汁。可以生津止渴，止咳的作用。還有一個著名的桑杏湯，裡邊又有梨的入藥，它都是能起到生津止渴，潤肺止咳的作用。但是并不是所有的咳嗽都能用梨來止咳。”

中醫有“藥食同源”的說法，許多食物也是藥物。梨就是其中之一。它不僅是很好吃的水果，同時還具有生津止渴，潤肺止咳的功效。但專家表示，喝梨水并不能治療所有類型的咳嗽。這應該就是大家對“喝梨水就能止咳”的誤會。那究竟喝梨水能治療什麼類型的咳嗽呢？

北京中醫藥大學第三附屬醫院 呼吸科 主任醫師 崔紅生：“喝梨水止咳我們所說的是幹咳，這裡邊就包括兩個方面，首先比如說風燥傷肺，或者是陰虛肺熱。陰虛肺熱，就相當于咱們現在說的體質屬于陰虛體質，幹咳，少痰，當然包括有咽幹咽癢，有時候會出現手腳心發熱，這都屬于我們說陰虛體質的。還有一些外感，比如說秋燥，秋天這種咳嗽，包括我們冬天在屋裡邊，暖氣比較熱，也覺得口幹咽燥的，這方面導緻的咳嗽，梨水效果還是不錯的。”

除此之外，對于常見的風寒咳嗽、痰濕痰熱咳嗽，或者是病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但沒效果還有可能适得其反。雖然是簡單易行的食療，您也得對症下菜碟兒才行。不過，光對症還不夠，把握時機也很重要。

北京中醫藥大學第三附屬醫院 呼吸科 主任醫師 崔紅生：“我們認為還是早期吧，早期表現比較輕的情況下，你比如說有覺得嗓子幹，嗓子癢，有時候一說話多了就會咳嗽，咳嗽一兩聲，但是這時候痰又不是很多，我們可以蒸個梨或者煮個梨。”

那麼，梨的種類有很多種，大家制作梨水的方法也是花樣繁多。究竟，選擇哪種梨，什麼方法制作的梨水，對于治療幹咳效果最好呢？

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 急診科 副主任醫師 劉琳：“梨其實有秋梨，雪花梨，鴨梨，通常情況下，根據我們采購的方便程度都可以，但是其中以雪花梨為最優，我們選擇的時候應該盡可能選擇梨皮比較厚比較粗糙的，因為梨皮作為一個藥材來講，它的治療作用是不可小觑的，加工的過程中，保留梨皮，去籽，将梨切為小塊，然後放在水裡和川貝，10克左右就夠了，放入少許冰糖，煮至半小時左右，飲用即可。”

除了煮梨水，上鍋蒸也是非常好的方法，把梨從頂部切開後去核，放入少量川貝和冰糖，上鍋蒸30分鐘。出鍋後梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好。但一定要注意的是，無論是川貝煮梨水還是川貝蒸梨，隻對陰虛肺熱和風燥傷肺引起的幹咳，治療效果明顯。但專家也提醒大家，食療最多三日，如果咳嗽持續沒有緩解，還是要及時就醫，避免耽誤了病情。

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（本文編輯：田羽菲）

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