蒜蓉的功效與作用?溫中行滞，因為從中醫食療的角度上來講大蒜辛而溫，因此對于脘腹冷痛、痢疾、洩瀉的人，如果适當的食用蒜泥，通過其辛溫的特性，能夠達到溫中行滞的功效，下面我們就來說一說關于蒜蓉的功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蒜蓉的功效與作用
溫中行滞，因為從中醫食療的角度上來講大蒜辛而溫，因此對于脘腹冷痛、痢疾、洩瀉的人，如果适當的食用蒜泥，通過其辛溫的特性，能夠達到溫中行滞的功效。
有一定的解毒的作用，因為從西醫營養學角度上講，蒜泥裡面含有豐富的大蒜素，有着很好的殺菌和抑制病毒的作用，因此如果食用生食的時候，适當的佐以蒜泥，都能夠有着很好的殺菌抗毒的功效，會非常的明顯。
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