老字号美食營銷-tft每日頭條

留下來的都是經典!如果一家店曆經十六年、三代人，規模不斷擴大，那麼這家店必有過人之處。老木瓜就是這樣一家店，身為銀川三代老店，素以搓面以及羊蹄聞名，分店遍及全國，所到之處，面香撲鼻!

老字号美食營銷（老木瓜上演好滋味）1

與衆多飯店琳琅滿目的菜肴決然不同，老木瓜經營類别少而珍——搓面羊蹄，将美味進行到底!不管是做工精細、入口細膩而勁道十足的搓面，還是醇香美味、油而不膩的羊蹄，都是老木瓜的鎮店之寶。面質好、大廚手藝高加上獨特制作方式，老木瓜一手将搓面這種甯夏經典面食發揚光大，走向全國;精選銀川上等羊種，集合中原烹饪以及穆斯林風格于一體，老木瓜告訴全國人，銀川羊好，羊蹄醬油更有風味!

在做好每一碗面，每一塊羊蹄的同時，老木瓜誠信經營的理念在當今社會更顯可貴，“貨真價實、衛生可靠”，這八個字雖然簡單，但是絕非很多飯店可以做得到，而老木瓜堅持了十六年!十六年的堅持，讓老木瓜曆經三代而長青，也赢得了衆多回頭客。同樣，伴随着老木瓜走向全國，這“八字真絕”也跟着邁向全國，成為了老木瓜的制勝法寶。

老字号美食營銷（老木瓜上演好滋味）2

十六年前，老木瓜總經理慕甯香，36歲，卻下了崗，于是老木瓜誕生了，那時候它才18平方米大!十六年之後，老木瓜成為擁有7家連鎖店、年産值554.8萬元、利潤83.2萬元，180多名員工的大型企業。十六年，多少餐館、賓館開業、關閉，而老木瓜依然健在，并時刻保持青春鮮活，規模不斷壯大。

老木瓜成為了中國餐飲行業的典範，它以“以顧客為上帝”的準則告訴其他競争者，唯有如此才能赢得市場;它以“貨真價實、衛生可靠”的準則告訴消費者，相信我，這裡的搓面和羊蹄，好吃又美味!老木瓜沒有騙人，去過的都知道老木瓜的面“點綴着翠綠的香菜、鮮嫩的羊肉、乳白的豆腐”，“肉、菜、豆制品搭配比例适當，營養豐富”。

老字号美食營銷（老木瓜上演好滋味）3

一位已經在老木瓜吃了十六年搓面的老顧客告訴記者：那時候他還一頭黑發，而現在他的頭發花白了，他的子女也走上工作崗位，而他還是經常陪着老伴一起去老木瓜吃搓面。“我們會一直吃下去，老木瓜帶給我們的是無限回憶”，這位老顧客告訴記者。

其實，去老木瓜吃搓面，啃羊蹄，吃的是一種美好的回憶，一種歲月的沉積和恬靜!