大米是我們大家日常生活的主食，尤其是南方的朋友，幾乎頓頓都離不開大米，就跟我們北方的面，饅頭一個地位，為我們補充足夠的能量。但是問題就來了，大家也知道，市場上的大米種類千千萬萬，進了超市也是琳琅滿目，看到超市裡面的大米種類繁多，眼花缭亂，有袋裝的也有散裝的。價格也是從幾元到幾十元都不等，不知道這樣的大米到底有什麼區别？難道貴就是好大米嗎？所以我就來教大家如何區别大米，挑選優質的大米進行購買。
- 看顔色 -
我們人都有這樣一個毛病就是認為好看的顔色鮮豔的一些東西是好東西，但是我們在挑選大米上一定要摒棄這種思想，因為如果你這麼去挑選大米，你可能大概率會購買到精白米，這種大米是商家為了讓大米的賣相更好，對大米進行了抛光，但是這個過程它的外觀的好看和它的營養價值是一種反比例的關系，因為商家是以犧牲大米本身的營養價值來換它好看的外觀的。
- 看手感 -
我們去超市購買散裝大米的時候，可以先用手把大米抓起來看看手感，再觀察一下是不是顆粒分明的大米。再用手把大米揉搓一下，看看是不是有白色末狀的東西掉下來，如果有的話，證明大米本身的米糠還在，營養價值很完善，這樣就可以放心購買了，如果沒有米糠的存在，那就不建議大家進行購買。
- 看包裝 -
這一點是非常重要的一點，我們在購買袋裝大米時，最重要最重要的就是仔細看一下産品标簽，看看包裝上面是否标注産品名稱，生産日期和保質期，還有大米的質量等級，産品标注号等等。并且需要強調的一點是一定不要購買沒有QS标注的大米，因為這種大米是沒有經過國家安全認證的大米，所以不建議大家去購買。
你學會怎麼樣挑選到好大米的方法了嗎？朋友們在買大米的時候一定要多留意這幾點，可不要被坑了。
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