蒸好的發糕怎麼保存?使用廚房專用紙巾将發糕蓋住，然後準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，微微打濕紙巾後把發糕放進原包裝盒中，或是放進食品塑料保鮮袋中，最後放入冰箱的冷藏室進行保存即可發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區其味清香，營養豐富，今天小編就來聊一聊關于蒸好的發糕怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒸好的發糕怎麼保存
使用廚房專用紙巾将發糕蓋住，然後準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，微微打濕紙巾後把發糕放進原包裝盒中，或是放進食品塑料保鮮袋中，最後放入冰箱的冷藏室進行保存即可。發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富。
發糕怎麼制作：
（1）把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
（2）趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
（3）将南瓜糊放入密封容器内，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
點評：南瓜發糕的口感非常松軟，而且有一種面粉制品的特别香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以随個人口味加入各種幹果，比如枸杞、葡萄幹、核桃仁、紅棗等等。
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