麻辣蝦尾的用料
蝦尾2斤,洋蔥1個,大蒜2頭(整個),花椒15克,王守義十三香6克,蚝油适量,料酒适量,豆瓣醬适量,香菜适量,幹辣椒一個,生抽1勺,雞精少許
麻辣蝦尾的做法
步驟1
蝦尾涼水下鍋焯一下
步驟2
放入料酒去腥
步驟3
煮熟撈出過涼水
步驟4
大蒜切末
步驟5
洋蔥切塊
步驟6
香菜切段
步驟7
起鍋燒油,放入蒜末,花椒,幹辣椒炒香
步驟8
放入豆瓣醬
步驟9
洋蔥塊繼續炒香
步驟10
放入蝦尾翻炒均勻,放入雞精蚝油十三香
步驟11
放入香菜
步驟12
出鍋啦
步驟13
特别有食欲,喜歡的朋友趕緊嘗試去做一做
麻辣蝦尾的烹饪技巧
蒜的用量,越多越好
作者:下廚房的小仙女
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