想要減脂吃的好～低卡醬料少不了～

今天的分享一下我家廚房裡，常年回購的健康/低卡醬料！

燃拓GRENADE高蛋白巧克力醬

鍊接：帶它回家

巧克力星人廚房必備，我的無限回購款！太萬能、太好吃了！

早餐塗吐司、搭配松餅、做巧克力麥芬/曲奇、或者早上燕麥粥加一勺...最厲害的是，夏天把香蕉冷凍好，把香蕉和燃拓的這款醬丢進料理機打成香蕉泥，再凍起來，挖着吃簡直就是在吃低糖高蛋白的巧克力冰淇淩。

他家的醬一共3種口味：牛奶巧克力味 、榛子巧克力味、白巧克力曲奇味 。我最喜歡牛奶巧克力和榛子巧克力，白巧克力的對我來說略甜。

榛子巧克力的裡面還有榛子碎，早餐塗吐司吃，先是絲滑、嚼吐司的時候，榛子的香味瞬間充盈在嘴裡，真的是口感翻倍。

我自己早上大概會吃15克左右，熱量大概82大卡，一勺熱量相當于三片薯片。雖然吃起來和普通巧克力甜度差不多，但每100克的含糖量比普通巧克力醬低了44克。

同時（和其他巧克力醬對比）低脂肪低鹽，沒有為了突出甜味而添加大量的鹽，

這個系列叫carb killa，這個其實是生酮飲食的概念了（關于生酮你可以看這篇）簡單說就是有效碳水較低。

因為巧克力醬太好吃，還順手買了他家同系列的蛋白棒，拿鹹花生的蛋白棒為例，100g裡面是32g碳水，但是其中28g是多醇。因為多醇代糖，不易被人體所吸收，所以有效碳水隻有4克。

每根蛋白棒的熱量差不多相當于2根香蕉，蛋白質含量高達20g每根。

而且一盒裡面口味賊多，我剛開始以為裡面會有重複口味，結果一打開滿滿12種口味。

BARNEY巴旦木堅果醬

鍊接：iherb海淘的，海淘方法看這篇

我自己最常吃的堅果醬！

雖然熱量就是堅果醬的熱量、而且也同樣有添加白砂糖，但剩在配料表幹淨，用得也都是加州的巴旦木。他家也有無添加糖&鹽的巴旦木醬，但還是有點甜味的早上塗吐司更好吃。

有原味順滑的，也有帶杏仁碎顆粒的，還有可可味。綠色帶堅果碎的很适合配燕麥粥，煮好的燕麥粥加一勺進去，燕麥粥會變得超級濃稠絲滑，還能增加堅果碎的口感。

藍色順滑版的我習慣塗吐司吃，上面再加點香蕉片，早餐吃幸福感爆棚。

32克熱量180大卡，含1克添加糖，15克脂肪和6克蛋白質。

千萬别被熱量吓跑，堅果醬真的是很好的健康脂肪來源，吃脂肪并不會讓你發胖，攝入的熱量消耗不掉才會讓你發胖。我早上用它塗吐司，7點吃能飽一上午。

夏天有時候還會用它做拌面醬，再加點檸檬汁、一點醬油或者魚露，再加小米椒，拌個雞絲涼面特别香！

春光黃燈籠辣椒醬

鍊接：我在盒馬買的，他們有天貓店

愛吃辣的一定買它好嗎？

0脂、低卡、好吃！

如果你家附近有盒馬，盒馬就有；或者春光有天貓旗艦店，天貓旗艦店的産品比較全，還分香辣&特辣型。我一直買最小瓶的，因為太辣了，每次隻敢放一點點。

配料表還算挺不錯的，主要就是黃辣椒、南瓜、醋、蒜泥和鹽。鹽應該不多，鹹味不太明顯（也可能是因為我怕辣放的太少了）。

100克43大卡的熱量，幾乎可以忽略不計了，畢竟每次其實隻放一點點。我最常用它做金湯龍利魚（做法在這個視頻），有時候煮荞麥面也會放一點。

黃辣椒醬最有名的應該就是春光和南國了吧？有人兩個牌子都吃過的嗎，很好奇兩個牌子口味區别大不大。

除了黃辣椒醬，大家也可以囤點泡椒，可以自己在家做剁椒魚頭或者香辣藕片～

香草廚房泡菜辣醬

鍊接：5