沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。教你6種家常蘿蔔的做法，口感鮮美營養豐富，比大魚大肉吃着香，快快收藏吧！

用料

白蘿蔔半個，豬肉300克，蔥段，姜片，桂皮1小段，八角1個。

做法

1：蘿蔔去皮切塊，豬肉切塊後焯水撈出備用。

2：油熱下蔥段、姜片、桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色，加入2勺生抽➕1少老抽➕幾顆冰糖炒勻，加入沒過食材的開水大火燒開轉小火炖40分鐘。

3：加入蘿蔔、鹽繼續炖20分鐘，出鍋前撒上雞精炒勻就好啦！

材料：白蘿蔔1個，生抽2勺，蚝油1勺，鹽少許，油适量，香蔥适量

做法：

1、蘿蔔清洗幹淨去皮後切成小塊，加少許鹽焯水後撈出焯下水。

2、鍋中倒入适量油，放入蘿蔔煸炒後加入2勺生抽，1勺蚝油和少許鹽。

3、炒勻後加入沒過蘿蔔一半的熱水，大火煮開後轉中小火焖煮至蘿蔔酥爛入味。

4、加少許糖調味後轉大火，煮至湯汁快收幹就可以關火，出鍋前撒上香蔥碎

準備食材:

排骨，白蘿蔔，生姜，大蔥，枸杞，香蔥。

做法:

1：排骨放清水中浸泡出血水，蘿蔔切小塊，生姜切片，大蔥切段。

2：排骨冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，焯水撈出沖洗幹淨。

3：排骨放砂鍋中，放姜片，加清水沒過排骨，大火燒開後轉小火炖40分鐘。

4：放蘿蔔，加少許鹽，加枸杞再炖15分鐘、盛出撒上蔥花即可。

食材

排骨一斤，蘿蔔一個

做法

1：排骨洗淨，放入冷水鍋中，倒入一勺料酒焯一下，撈出用溫水洗淨。

2:炒鍋内倒入适量食用油，放入姜片爆香。放入排骨，煎至兩面金黃。

3:放入香料：兩個八角，一小把花椒，一片香葉，5-6塊冰糖，少量孜然。炒勻，再加入兩勺郫縣豆瓣醬。

4:倒入沒過排骨的溫水，大火煮開後改小火炖40分鐘。白蘿蔔洗淨去皮滾刀切塊，倒入鍋裡繼續炖20分鐘即可。

食材

牛雜，蘿蔔，桂皮八角香葉，蔥姜蒜，豆瓣醬

具體做法

1:先将牛雜放入姜片大蔥料酒大火煮沸，大概煮30分鐘，撈起備用。

2:八角香葉桂皮姜末蔥花豆瓣醬爆香，再放入煮好的牛雜~加入2勺料酒，3勺生抽，少許老抽，1勺蚝油，少許糖爆炒3分鐘

3:爆炒後的牛雜放入高壓鍋，再放入蘿蔔，加點水(沒過蘿蔔)按40分鐘就好了

食材

白蘿蔔1個，白菜1棵，雞蛋3個，枸杞适量，鹽和胡椒粉适量

做法

1:蘿蔔洗幹淨去皮切絲，白菜切塊，倒入鍋中大火炒軟，盛出備用（不用放油）

2:鍋中熱油，煎熟雞蛋，加入開水，倒入蘿蔔絲，白菜，水開後中火煮10分鐘

3:加上枸杞在煮五分鐘，加入适量鹽和白胡椒粉。

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