#頭條創作挑戰賽#
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“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有着各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。寬粉是我在日常生活裡面，非常喜歡吃的美食之一，烹饪方法也是很多，能夠用來炒和煮等等。其中，美味解饞的麻醬寬粉就是很棒的選擇啊，讓人越吃越想吃。
麻醬寬粉這道美食做起來不是很麻煩，在吃的時候，搭配些醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更好了，讓人很是喜歡。接下來，我們就簡單地跟大家說一說原來寬粉這麼做更好吃，解饞過瘾，營養美味，孩子們特喜歡。
美味的麻醬寬粉
食材：寬粉、芝麻醬、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、辣椒、香菜、醬油、蚝油、醋、胡椒粉、芝麻、鹽
做法：1、先把食材都準備好，把寬粉放入湯鍋裡面，煮熟之後，撈出來，放入盆裡面；備用；
2、接下來，把蔥姜蒜分别處理好，去掉雜質，切成蔥花、姜末和蒜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；
3、接着，把辣椒沖洗幹淨，去掉辣椒籽等雜質之後，切成辣椒碎；
4、拿一個幹淨的碗，倒入适量的芝麻醬，加入适量的溫水，攪拌均勻後，放入蔥姜蒜末和辣椒碎，攪拌均勻，加入适量的醬油、蚝油、醋、香油和鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；
5、然後把攪拌好的醬料汁澆在煮好的寬粉上，澆上适量的桃園建民牛肉耗辣椒，撒些香菜碎和芝麻，攪拌均勻，就可以開吃啦；
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