養生山藥棗泥月餅的做法?山藥300克，澄粉90克，奶粉10克，煉乳20克，牛奶20克，玉米油10克，鮮紅棗300克，手粉100克，我來為大家講解一下關于養生山藥棗泥月餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!
養生山藥棗泥月餅的做法
山藥300克，澄粉90克，奶粉10克，煉乳20克，牛奶20克，玉米油10克，鮮紅棗300克，手粉100克。
紅棗洗淨放鍋裡煮，山藥洗淨切段放蒸墊上蒸，用九陽新款電飯煲兩種同時進行，選擇蒸煮模式，30分鐘完成，剛剛好。
蒸好的山藥去皮用擀面杖擀成山藥泥，跟澄粉、煉乳、牛奶、玉米油混合均勻揉成面團，再放入蒸鍋中大火蒸制10分鐘，還是選擇九陽的蒸煮模式完成。
煮好的紅棗（紅棗隻需煮20多分鐘就熟了）第一步取出山藥的同時，紅棗也取出晾涼，剝皮去核，用到剁碎成棗泥，然後分成六等份，團成棗泥丸子。蒸好的山藥面團也揉勻，分六等份，也團成團。把山藥丸子壓扁，包入棗泥丸子，團成團，撒上少許手粉，用月餅模具壓出冰皮月餅的樣子。
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