鐵鍋炖黃花魚如何做?主料：小黃花魚1斤 調料：醬油15克，醋10克，黃酒10克，鹽5克，白糖10克，大料2個，蔥姜蒜适量 ，今天小編就來聊一聊關于鐵鍋炖黃花魚如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
鐵鍋炖黃花魚如何做
主料：小黃花魚1斤。
調料：醬油15克，醋10克，黃酒10克，鹽5克，白糖10克，大料2個，蔥姜蒜适量。
魚清理幹淨，撒一點澱粉拌一下。
蔥切段，姜切片，蒜切兩半。
坐油七成熱下魚兩而煎黃，不粘的處理方法是抹姜再倒油。
煎魚的油一般我是倒掉，也沒多少，換一點新油煸蔥姜蒜大料出香味。
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