為何青菜蘿蔔各有所愛-tft每日頭條

世界之大，無奇不有，之所以會有這句話，就是因為世界實在是太大了，因為地形、氣候的不同，形成了許許多多奇怪的現象或者文化。就拿文化差異來說，在地球上有幾百個國家，各個國家的文化都是所有差異的，從大的層面上來說，東西方的文化差異是最大的，其它文化就不多說，就拿飲食文化來說，兩者的差異可謂是天差地别。

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在東方的飲食文化，講究的是口感，所以需要将各種食材進行搭配、烹饪，而西方的飲食文化講究的是實用，所以食材都是追求營養以及熱量，所以就造成了如今的局面。就拿最簡單的早餐而已，國人的早餐可以說是非常複雜的，種類多種多樣，而西方人則是一杯牛奶加上一些吐司或者三明治，早餐就這樣簡單的解決了。

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很多人不知道的是，就簡單的喝水而言，國人是很喜歡喝涼白開的，早上醒來一杯涼白開，能夠促進身體的新陳代謝，提高人體的免疫力，但西方人卻喜歡早上起來喝冰水或者是冰牛奶，這在我們看來是非常不健康的，但真的是這樣嗎？其實并不是，這和中西方的飲食文化差異有很大的關系，就像所有的東西對于每個人來說都不一定是最好的，隻有适合自己的，才是最好的。

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我國的中醫是有着幾千年的曆史傳承，在中醫當中有“肉生痰”的說法，所以在中醫當中才講究要飲食平衡，也就是蔬菜和肉要均勻的去吃，肉食不能過量，正因為國人的飲食比較均衡，所以人體内的火氣并不重，并不需要冰水或者冰牛奶去“澆滅”體内的火氣，因此喝涼拌開是對身體有好處的。

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西方人則不同，他們的主食就是肉，而且吃肉也不是全熟的，所以在身體内會積壓一些火氣，所以就需要冰水或者冰牛奶來降降火氣。縱觀整個東西方幾千年的飲食文化，國人一直都有喝涼白開的習慣，而西方人很少有燒水喝的習慣。

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為何國人喜歡喝涼白開，西方人卻喜歡喝冰水？其中原理很簡單，和平時的飲食習慣是有很大的關系，這也讓我們明白了一件事，隻有适合自己的，才是最好的。