臘鴨莴筍怎麼做?食材：臘鴨1隻、莴筍3根、姜片3片、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽适量，我來為大家科普一下關于臘鴨莴筍怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
臘鴨莴筍怎麼做
食材：臘鴨1隻、莴筍3根、姜片3片、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽适量。
切塊的臘鴨放入冷水鍋中焯煮；
焯煮好後用冷水沖洗幹淨浮沫；
将處理好的臘鴨塊放入電壓力鍋中；
加入姜片和沒過臘鴨的水；
加蓋， 按下炖煮雞鴨的功能鍵，20分鐘後就炖煮好了；
揭開蓋， 倒入滾刀塊的莴筍；
按下大火收汁的功能鍵， 再加入少許鹽調味；
盛入碗中，表面上撒些小蔥末。
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