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大閘蟹的制作方法

更新时间：2025-07-04 15:43:40

大閘蟹的制作方法?大閘蟹用牙刷刷洗幹淨瀝幹水，用錫紙包好，下面我們就來聊聊關于大閘蟹的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大閘蟹的制作方法

大閘蟹用牙刷刷洗幹淨。

瀝幹水，用錫紙包好。

要盡量包的嚴密的。

鍋洗淨，燒熱後加入海鹽。

用鍋鏟反複翻炒，把海鹽炒至很熱很幹的時候，就把鹽朝邊上撥撥，把放包裹好的大閘蟹進去，然後用鹽埋上。

蓋上鍋蓋，小火10分鐘左右即可。

聞到蟹香就熄火，再利用鹽的餘溫焖10分鐘。

掰開蟹蓋，鹽焗大閘蟹那蟹黃是多麼滴令人垂涎。

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