最好吃的麻辣燙做法?味道鮮美的蘑菇底湯具體做法：把蘑菇洗淨控水後撕碎，炒鍋燒熱放油，放蔥姜蒜絲爆香，放蘑菇炒接着放鹽 ，糖，耗油等調味鍋中放适量的清水，等水開把提前制作好的麻辣燙底料倒入鍋中攪勻接着可以把自己喜歡的食材放入鍋中燙制，根據個人的口感來确定燙制的時間食材經過燙制營養價值保存完好，且清淡爽口不油膩，今天小編就來說說關于最好吃的麻辣燙做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
最好吃的麻辣燙做法
味道鮮美的蘑菇底湯
具體做法：把蘑菇洗淨控水後撕碎，炒鍋燒熱放油，放蔥姜蒜絲爆香，放蘑菇炒接着放鹽 ，糖，耗油等調味。鍋中放适量的清水，等水開把提前制作好的麻辣燙底料倒入鍋中攪勻。接着可以把自己喜歡的食材放入鍋中燙制，根據個人的口感來确定燙制的時間。食材經過燙制營養價值保存完好，且清淡爽口不油膩。
醬香底料的做法
（1）炒鍋放油，放八角、花椒、胡椒、香葉、桂皮、草果、山奈、幹紅辣椒、小茴香，小火炒制。
（2）把黃豆醬和甜面醬放入鍋中炒，要不停的炒防止糊鍋。
（3）放蔥姜末、大蒜糖一起炒，最後倒入拍碎的蒜茸就可以關火啦！
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