金黃色的柚子号稱「橘子之王」，是我們秋冬常吃的水果之一。吃柚子可以敗火、通便，很多人都知道，其實它的好處遠遠不止于此。尤其對糖尿病有極大的好處，可以說是最适合糖尿病水果了。
【柚子的功效】
1、降血糖
柚子的熱量是42千卡，含糖量是9%，是低GI，低GL的水果。據英國《每日電訊報》報道，以色列科學家發現，柚子中含有柚皮素，是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。柚皮素可以起到類似非諾貝特「一種調脂藥」和羅格列酮「一種降糖藥」的作用，它能提高人體對胰島素的敏感性.有助于調脂降血糖。
2、防血栓
柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其适合中老年人食用。
3、減肥
柚子素能讓肝髒燃燒更多的脂肪。如果體重超标者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。100克柚子中維生素C的含量是梨的10倍。維生素C對減肥有幫助。
4、其他好處
柚子中的鉀元素對高血壓患者有利。維生素P有助于傷口愈合。中醫認為，柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的作用。
【柚子皮的大用處】
1、炖肉，雞等，清香。
2、泡水喝，可以去火。
3、除臭，除異味。可以将它放在衛生間或冰箱裡。
4、煎水泡手，不會長凍瘡。
5、裡面白色部分直接貼在臉上，可以去除皺紋，消除色斑。
7、止咳、助消化，加水煮開後飲用。
【禁忌提示】
柚子是寒性食物，對脾胃虛寒者是不适宜的。柚子能滑腸緻瀉，不适合常腹瀉、腹痛的孕婦食用。柚子胃酸易聚痰，因此風寒感冒、痰喘者不适合。
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