阿嬷手作在深圳有幾家店?5月底，阿嬷手作茶在深圳福田開了第二家分店，接着首店的一炮而紅，第二家店依舊頂着光環，一個小時以上的訂單排隊量也沒攔住消費者的熱情，阿嬷們的手一整天都沒停下同時，阿嬷手作茶沒有停下腳步，相繼在南山、龍崗開了第三、四家分店，并且還有兩家即将開業，今天小編就來聊一聊關于阿嬷手作在深圳有幾家店?接下來我們就一起去研究一下吧!

阿嬷手作在深圳有幾家店

5月底，阿嬷手作茶在深圳福田開了第二家分店，接着首店的一炮而紅，第二家店依舊頂着光環，一個小時以上的訂單排隊量也沒攔住消費者的熱情，阿嬷們的手一整天都沒停下。同時，阿嬷手作茶沒有停下腳步，相繼在南山、龍崗開了第三、四家分店，并且還有兩家即将開業。

相比一些擴張後人氣、盈利都下降的餐飲店，為什麼阿嬷手作可以無視地域差異，不僅在廣西能獲得極高的人氣和地位，在深圳這種茶飲競争異常激烈的地方也能持續火爆的現象？

1 擴張趨勢增強 品牌立足之點在哪兒

數據顯示，截止到2020年11月餐飲新開門店數：蜜雪冰城新開門店4020家、書亦燒仙草新開門店2490家、古茗茶飲新開門店1948家、華萊士新開門店2457家、絕味鴨脖新開門店1724家、紫燕百味雞新開門店928家、楊國福和張亮麻辣燙新開門店雙雙超過600家、鍋圈食彙新開門店869家、海底撈新開門店344家……

中國連鎖加盟目前已經是世界上增長率最高的國家了。雖然如此，但是現在衆多的連鎖企業家還是面臨許多的困境，大多數連鎖品牌都囿于自己的區域裡，無法持續複制擴張；門店“連”而不“鎖”，企業缺乏核心競争力；拓店的同時，品牌的稀缺感減少了，損失了其價值。他們不知道該如何去找到自己立足點。

其實，每個品牌都是有勢能的，并且是品牌規模擴張的根本，活下來，産品；活得好，品牌。品牌勢能與規模化擴張之間的平衡之道，是值得我們去深挖的一個問題。

2 積累品牌資産 打造品牌勢能

品牌擴展的過程可以用熵變的有序化關系來進行解釋。孤立系統總是在熵的增大過程中趨于無序，開放系統的熵則可在外界負熵流作用下不斷減小，實現系統的有序化。

對企業而言，他是由低到高，逐步走向混亂，并且失去發展動力的。品牌擴展是一個更複雜的開放系統，這個過程會給企業帶來更多的熵增。所以我們需進化、創新、形成負熵流，這樣可以在一定條件下繼續增加品牌的勢能，實現品牌價值的增值。

近日，奈雪上市首日破發，根據其招股書顯示，在奈雪一二線城市門店越來越多的情況下，其平均單店的日銷售額和訂單額卻都在下降，這表明其門店的擴張反而使原有的消費群體分散了。這就是一個熵增的過程，其自身的價值在品牌擴張分散後逐漸降低。

而阿嬷手作來到深圳後，其火爆程度甚至遠超廣西，在下午下單甚至要等超過200杯。光從店鋪VI看，其古色古香的風格恰當地映襯着其名字和主題，圍繞着阿嬷、匠心、溫馨、安全的感覺，将品牌提升到了價值觀的層次。而且，就近日來看，從龍眼到甜瓜，其産品更新叠代的速度也是非常快，并且每一款産品新上市的時候都會引發一陣售罄潮。這種持續不斷的新鮮感和驚喜感，帶來的是不斷累積的品牌認同感。

而這些結果并非是一夜之間出來的。2018年，阿嬷手作首店在南甯誕生，開業以來幾乎每天爆滿，常年位居當地茶飲熱門榜top1。每家店鋪都以胡桃木為主色調，結合藍染粗布、洋鐵皮茶罐、竹編制品、懷舊照片、舊式印刷字體，打造出台灣眷村的感覺。并且煮茶的員工是真的“阿嬷”年紀，其所用的工具造型也符合奶奶輩當年使用的造型。在品牌效果打造出來的同時，其産品質量也是非常高的，尤其特色的水牛鮮乳與其他奶茶有着明顯的差異，無膽固醇、新鮮、甜卻不齁等特點也展示着其匠心的精神。

這都是是阿嬷手作的特色所在，這種品牌與産品高度統一産生的品牌勢能，使其在擴張後依然保持着火爆的趨勢，這也讓網友調侃怪不得是連奈雪都要組隊考察的茶飲店。

品牌勢能，是一個品牌在市場擴張中必須完成的一種資産積累。傑弗裡·韋斯特在《規模》中提出，企業像生命體。生命體停止生長，是因為能量的供應無法跟上細胞的維護需求。所以，企業也是如此，當其規模擴大時，自我生長的速度要能跟得上集體向上的速度，企業才能得到健康發展。這一積沙成塔的過程，或許才是真正能達到積聚品牌勢能的目的。