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紅燒白蘿蔔做法圖解

更新时间：2025-06-30 23:09:56

白蘿蔔富含膳食纖維，具有通氣清腸的作用，用紅燒的方法做的白蘿蔔能吃出肉的味道。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）1

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紅燒白蘿蔔

圖文 | 樂焙兒

白蘿蔔1根幹辣椒适量八角1個豬油适量生抽适量老抽少許鹽少許蔥花适量冰糖2.3粒

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）2

1. 白蘿蔔切片備用。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）3

2. 鍋裡加入水，下蘿蔔煮開，煮開後關火焖5分鐘。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）4

3. 蘿蔔煮好後撈出備用。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）5

4. 鍋裡加入适量豬油，幹紅辣椒和八角炒香。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）6

5. 下白蘿蔔翻炒。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）7

6. 加入生抽，老抽，少許鹽，兩粒冰糖，适量的清水，大火煮八分鐘。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）8

7. 大火收一下汁，出鍋前撒一些小蔥花。

紅燒白蘿蔔做法圖解（紅燒白蘿蔔鮮嫩多汁）9

8. 出鍋了，記得老抽不要放太多，不然顔色不好看。

來源：“美食天下”微信公衆号

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