幹鍋土豆的做法?材料：土豆500克、培根3條輔料：蒜薹、胡蘿蔔、魔芋、青蒜、蒜片各适量、麻辣醬少許（這個根據自己口味吧）、紅尖椒一根，我來為大家講解一下關于幹鍋土豆的做法?跟着小編一起來看一看吧!
幹鍋土豆的做法
材料：土豆500克、培根3條。
輔料：蒜薹、胡蘿蔔、魔芋、青蒜、蒜片各适量、麻辣醬少許（這個根據自己口味吧）、紅尖椒一根。
土豆切片，切的稍薄一點，肉也切薄片。
起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。
鍋裡剩油，放姜蒜爆香，接着放豆瓣醬，放五花肉煸油煸出香味後放酒，放生抽，放糖，放少量水煮開後放土豆接着翻炒。
莴苣切段放在鍋底，這一是為了好吃，二是為了煮的時候不會粘鍋，接着放上炒好的肉，和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開煮。
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