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廣式臘腸的做法炒菜

更新时间：2026-07-01 18:57:50

廣式臘腸的做法炒菜（臘腸炒荷蘭豆）1

做法步驟

1、荷蘭豆洗淨去筋用有鹽和油的開水焯一撈起瀝幹備用，焯水後過涼水保持脆感；

2、臘腸一小根沖洗一下，放入碗中加少許料酒用大火蒸熟後切片；

3、蒜頭2個洗淨後切片；

4、鍋燒熱放油，煸香蒜片再放入臘腸和荷蘭豆，然後放少許白糖炒同炒；

5、再加适量的鹽和蘑菇精調味後就可以出鍋了。

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