蔥花卷的做法?食材展示：面粉200克、幹活性酵母5克等所需食材及其用量，接下來我們就來聊聊關于蔥花卷的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蔥花卷的做法
食材展示：面粉200克、幹活性酵母5克等所需食材及其用量。
和面：将面粉中放入适量酵母，用溫水和面，揉成團後發酵，大蔥切碎。
腌制大蔥：将蔥末放入碗中，加入香油、鹽和五香粉拌好，煨10分鐘。
擀制面皮：将面團放在面闆上揉開，用擀面杖擀成一個大餅，撒上少許植物油，攤平。
做蔥花卷：将面皮上撒上蔥花攤平，然後拿起一角，卷成一條，切成幾小段，将兩小段疊在一起，用筷子在中間一壓，拉着兩邊翻手腕，将兩段卷起來，将花卷全部包好，在案闆上醒5分鐘。
蒸花卷：蒸鍋熱了以後，将花卷全部放入蒸鍋中，蒸30-40分鐘即可出鍋。
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