香辣酥雞塊做法步驟?食材：雞翅5個，料酒，生抽，蚝油各适量，孜然，芝麻各适量，幹紅辣椒适量，油炸花生米适量，香葉适量，麻椒，蒜苔各适量，鹽适量，蔥段，姜片各适量，我來為大家科普一下關于香辣酥雞塊做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
香辣酥雞塊做法步驟
食材：雞翅5個，料酒，生抽，蚝油各适量，孜然，芝麻各适量，幹紅辣椒适量，油炸花生米适量，香葉适量，麻椒，蒜苔各适量，鹽适量，蔥段，姜片各适量。
将雞翅切成小段并清洗幹淨。
加料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，鹽适量。
加入蔥段，姜片，把雞塊均勻的攪拌，腌制20分鐘。
準備好配料，幹辣椒，香葉，蒜苔，花椒，孜然，油炸花生米。
鍋内燒油，燒到七成熱，轉至小火把雞翅倒入鍋中炸至金黃，撈出備用。
鍋中剩少許的油，把所有的配料倒入鍋中爆香。
把備好的雞塊倒入鍋中，多翻炒一會就可以出鍋了。
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