櫻桃畢羅做法?把200g面粉和100g米粉混合，加８５度以上熱水加白砂糖和酵母用筷子攪拌均勻，我來為大家講解一下關于櫻桃畢羅做法?跟着小編一起來看一看吧!
櫻桃畢羅做法
把200g面粉和100g米粉混合，加８５度以上熱水加白砂糖和酵母用筷子攪拌均勻。
發酵成一倍後，揉搓成光滑的大面團，排氣，再醒一會兒。
分成若幹等分的小圓子。
把櫻桃用筷子頂出核。加水加黃冰糖小火炖５分鐘。出鍋前用藕粉加水打濕勾芡。放涼待用。
取碗刷油，把餅皮壓扁放入，把櫻桃餡放入，包好壓扁。上鍋蒸５分鐘即可。
櫻桃、水、黃冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母。把面粉、粘米粉混合，加入８５度以上熱水、白砂糖、酵母，用筷子攪拌均勻。發酵成一倍大後，揉搓成光滑的大面團，再分成若幹等分的小圓子。把櫻桃用筷子頂出核。加水、黃冰糖小火炖５分鐘。
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