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怎麼做蛋白餅

更新时间：2025-05-17 10:41:39

怎麼做蛋白餅?黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液态），下面我們就來聊聊關于怎麼做蛋白餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蛋白餅

黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液态）。

用打蛋器攪拌均勻，不要打發。

加糖并用打蛋器攪拌均勻。

蛋白分三次加入。

用打蛋器攪拌均勻。

第二次加入蛋白。

用打蛋器攪拌均勻。

第三次加入蛋白。

用打蛋器攪拌均勻。

加入過篩面粉。

攪拌完成後，是可流動性的細膩糊狀。

把攪拌好的面糊裝進塑料袋，前方剪一個平口。

放進預熱好的烤箱，160度，下層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。

在鋪上錫紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊。

蛋白餅制作完成。

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