東莞有什麼好吃的?長安盆菜盆菜，各種美味彙于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特别入味盆菜雖然曆史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿蔔、菜頭、浮皮、鱿魚、鵝（或肉、白切雞）”盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長長久久”、“十全十美”，現在小編就來說說關于東莞有什麼好吃的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
東莞有什麼好吃的
長安盆菜
盆菜，各種美味彙于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特别入味。盆菜雖然曆史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動。最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿蔔、菜頭、浮皮、鱿魚、鵝（或肉、白切雞）”。盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長長久久”、“十全十美”。
白沙油鴨
白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時期已出口香港，譽滿海内外。
厚街濑粉
濑粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝濑，當然非厚街莫屬。燒鵝濑，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。
厚街臘腸
厚街臘腸曆史悠久,自明清以來曆久不衰。 厚街臘腸色、形、味獨特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。
虎門膏蟹
虎門蟹食出名，除了得天獨厚的地理條件盛産青蟹之外，更有其獨特的傳統烹饪方法。
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