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宮爆雞丁最正宗的做法

更新时间：2025-08-09 04:16:26

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）1

作者：熙歌媽

用料

雞脯肉 1個

黃瓜半根

胡蘿蔔半根

青椒半根

幹辣椒（小） 6個

花生米（熟）适量

油适量

生抽 2匙

老抽 1匙

料酒 1匙

清醋 2匙

糖 2匙

澱粉 2匙

鹽适量

味精适量

水适量

大料 1瓣

做法步驟

1、準備材料，雞胸脯，黃瓜，胡蘿蔔，青椒切成1厘米左右的丁

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）2

2、雞胸脯内放少許料酒，鹽，料酒，味10分鐘

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）3

3、調汁：生抽2匙,老抽1匙,料酒1匙,清醋2匙,糖2匙，澱粉2匙，鹽适量，味精适量，攪拌均勻

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）4

4、适量油，大料，幹辣椒炸鍋，至有糊香味

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）5

5、倒入味好的雞胸脯肉丁，快速翻炒，炒至顔色變白

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）6

6、加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，青椒丁，翻炒片刻

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）7

7、加入調好的汁料翻動，至汁變粘稠

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）8

8、最後，加入花生米，出鍋

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）9

9、上宮爆雞丁，來了來了

宮爆雞丁最正宗的做法（宮爆雞丁）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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