大家好，我是小敏。
小時候不管誰家裡殺了豬，都會叫上左鄰右舍來吃頓飯，都會有道重頭菜就是--殺豬菜
今天就跟大家分享這道地方特色菜--殺豬菜的做法，步驟詳細，做法簡單！【文/羅小敏廚房 圖片拍攝/羅小敏廚房 謝絕轉載！】
第1步
豬血倒入盆中，加入适量清水清洗一下，撈出備用
第2步
蘿蔔削去外皮，然後用擦絲器直接擦成細絲
第3步
生姜切片，大蒜也切片
第4步
五花肉切成薄片
第5步
鍋中倒少許油，放入五花肉，把油脂炸出來，炸至兩面微黃，
第6步
把姜蒜片放進去，煸炒出香味，然後把蘿蔔絲倒進去，翻炒至蘿蔔斷生，加入鹽，翻炒均勻
第7步
把豬血抓碎，抓得碎一點，然後倒入鍋中
第8步
炒至豬血變色後，淋入水澱粉勾芡，芡汁煮至濃稠，最後撒上蔥花
這樣一道營養美味的殺豬菜就做好了
你的家鄉是不是也有這道菜呢？歡迎在下方留言告訴我！
在我的主頁上還有視頻版，以及更多的美食分享，歡迎小夥伴們去觀看，喜歡的話記得關注我,我們下期再見！,
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