減肥能吃豆制品和豆腐嗎-tft每日頭條

減肥能吃豆制品和豆腐嗎（減肥能不能吃高蛋白的豆制品）1

涼拌腐竹

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紅燒腐竹

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清炒腐竹

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醬悶腐竹

看到這些美食，相比大家已經開始想象中午吃什麼飯了。随着生活條件的提高，大家對食物的攝入越來越多，要求越來越高。肥胖已經是困擾大多數人的基本問題了。為了減肥，為了恢複一個健康的身體，為了适應快節奏的生活。大家優先挑選高蛋白低脂肪的食物，大豆蛋白就成了大家的首選。

大豆做的食物分為很多種，豆腐，豆皮，豆幹是最基本的，幾乎全國各地都有銷售和生産。還有很多特别的就分地區了，不同地區做的種類不一樣。腐竹，油皮，竹筍，雲絲等等。

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金沃豆皮

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金沃竹筍

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金沃雲皮

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金沃雲絲

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金沃油炸皮

這些食品還有很多深加工的，比如再油炸等方式。整個制作過程工序很複雜。

首先是泡豆，将黃豆泡軟，然後煮漿，還有成型，烘幹。最難做的過程就是成型了。成型是将燒開的豆漿澆築到恒溫的不鏽鋼盤上面。然後等待豆漿表面凝皮，把這張皮揭起來就是油皮了，把油皮縷一起就是腐竹了。

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綠豆腐竹

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油皮

這個過程要用很多人工，在加上生産過程中使用的水，蒸汽，設備，所以說這個食品做出來成本就很高了。最重要的一個問題是一斤黃豆一般就做4兩。所以說就看現在黃豆的價格想必大家就知道這個産品的成本了，在加上很多經銷商和生産商的利潤。不過現在有了很多自動化成度很高的設備，能省很多人工，單原料成本是不能壓縮的。所以這些産品一般低于十幾塊錢一斤的是很多時候不安全的，不要說減肥，就說健康也不好保證。

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金沃鋼帶腐竹油皮機

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金沃自動油皮機

所以在這裡提醒大家，不論什麼東西都是一分錢一分貨，不要盲目圖便宜。