扁豆面筋炒肉-tft每日頭條

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扁豆面筋炒肉

更新时间：2026-06-19 00:10:33

　　1、材料：扁豆一把、面筋一塊、豬腿肉适量、青辣椒一個。

　　2、扁豆掐去頭和尾，去掉中間的筋線，用手掰小段洗淨備用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片。

　　3、炒鍋放油下入花椒和麻椒炸香後放入幹紅辣椒。

　　4、幹紅辣椒煸出香味時，放入蒜片翻炒至金黃色。

　　5、下入豬肉翻炒變色後，将扁豆放入一起翻炒。

　　6、加入食鹽、蚝油和生抽，再點入少許水，使扁豆加快成熟。

　　7、扁豆熟透後，放入青椒和面筋。

　　8、青椒斷生面筋入味後，加入雞精調味出鍋即可。

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