花椒油燒雞爪的做法?主料：雞爪500克、花椒油1勺 輔料：食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1碟、生姜1塊、大蒜适量、紅椒适量 ，接下來我們就來聊聊關于花椒油燒雞爪的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
花椒油燒雞爪的做法
主料：雞爪500克、花椒油1勺。
輔料：食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1碟、生姜1塊、大蒜适量、紅椒适量。
準備好各種調味料，花椒油、大蒜、生姜、還有紅椒。
雞爪，焯水後，剪去雞爪子，清洗幹淨，瀝幹備用。
在雞爪中，加入老抽、生抽。
再加入料酒。
再倒入花椒油。
放入生姜蒜還有紅椒。
攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制上色；半個小時。
中途拿出來，翻拌下。
熱鍋，放入生姜和蒜，翻炒，出香。
放入雞爪，煎炸，攪動。
再倒入腌制的湯汁和料；翻拌。
再調入一勺的食鹽和白糖，攪拌，均勻。
收汁，就可以出鍋，裝盤了。
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