老鴨炖什麼好吃?材料：老鴨1隻、山藥1節、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、鹽适量 ，下面我們就來說一說關于老鴨炖什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
老鴨炖什麼好吃
材料：老鴨1隻、山藥1節、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、鹽适量。
準備好原材料，鴨肉放入冷水鍋中焯水，加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。
将鴨肉的血沫煮出來後沖洗幹淨，将鴨肉的血沫煮出來後沖洗幹淨，再加入适量的水，注意煲湯一定要一次性将水加足。
按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成熟時間不一樣)，鴨湯煲好前10分鐘後加入滾刀山藥塊，再繼續煲至時間到。
加入鹽和胡椒粉調味，盛入缽中，表面撒上小蔥末，端上桌了。
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